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Gewinner Publikumsliebling

Zur Person

Nachdem sein Vater Ende 2015 beschloss, sein Hobby - das Bierbrauen - aufzugeben, schenkte er Steffen seinen 20 Liter-Braumeister von der Firma Speidel. Direkt konnte Steffen den IT-Leiter seiner Firma Tandemploy, Rico Nuguid, davon überzeugen, gemeinsam mit ihm im Februar 2016 den ersten Sud anzusetzen. Beide waren begeistert von den ersten eigenen Bieren und wollten unbedingt weitere Biere kreieren. 


Motivation

Seitdem ist sowohl die Begeisterung für's Brauen, als auch das Team von Tandembräu weiter angewachsen. 2018 sind zwei weitere IT-Kollegen, Romain Tête und Florian Leparoux, zu Tandembräu gestoßen. Seitdem feilen die Hobbybrauer aus Berlin weiter an neuen und anspruchsvollen Rezepten. Das Irish Red Ale für die Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer war der erste Versuch, ein solches Bier zu brauen - und direkt ein großer Erfolg.

Infos zum IRISH RED ALE

•  naturbelassen, obergärig
•  Alkohol: 5,2% vol.
•  Stammwürze: 14%
•  Malze: Maris Otter extra Pale, Cara Red, Melanoidin, Sauermalz, Cara Spezial
•  Haferflocken
•  Hopfen: Bravo, Comet & Cascade
•  Farbe: kupferfarben bis leicht rötlich
•  leichte Karamell-, Röst- und Fruchtaromen
•  sehr süffig