ZUR BRAUGRUPPE

Jan und Markus haben nach einer Brauereibesichtigung in einem gemeinsamen Urlaub in Dänemark entschieden, dass Brauen kein „Hexenwerk“ sein kann. Wieder zu Hause, wurde direkt ein Braukurs besucht und kurz danach der erste Kolaborationssud, ein IPA gebraut.

MOTIVATION

Markus #Kleiberbräu und Jan #JaMo‘s Braubude waren schon sehr erfolgreich in Stralsund bei der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer. In einer Bierlaune entstand vor drei Jahren die Idee, eine Braugruppe zu gründen und als „Hexenbräu“ gemeinsam beim Kreativbierwettbewerb anzutreten. Mit ihrem Hopfen Smoothie, einem Milkshake NEIPA, haben sie in diesem Jahr in Stralsund und auf der Drinktec in München das Publikum überzeugt. Das NEIPA ist durch den Einsatz von Cryo Hopfen und Milchzucker besonders cremig und fruchtig geworden.

Infos zum Bier: Hopfen Smoothie Milkshake NEIPA

• Naturbelassen obergärig
• Alkohol 7% vol.
• Stammwürze 16.9%
• Malze: Maris Otter, Pils extra hell, Wiener Malz, Cara Pils, Haferflocken
• Hopfen Cryo Sabro, Cryo Citra, Cryo Idaho#7
• Milchzucker
• Farbe: hellgelb
• Cremig, fruchtig