Bester Weizenbock kommt aus Schleswig-Holstein: Daniel Martini ist 10. Deutscher Meister der Hobbybrauer
Zum 10. Jubiläum der Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer geht der Titel an Daniel Martini aus Großhansdorf, der sich mit seinem Bier gegen 211 Konkurrenten aus ganz Deutschland durchsetzen konnte. Das beste Kreativbier des Festivals kommt von der Braugruppe Grotbeck aus Menden: ein Ice Cream IPA. Mit insgesamt 1000 Besuchern erzielte die Veranstaltung einen neuen Rekord.
Bereits zum 10. Mal hatte die Störtebeker Braumanufaktur am 5. September Hobbybrauer aus ganz Deutschland ins Brauquartier nach Stralsund eingeladen. 212 Anmeldungen gab es in diesem Jahr – so viele wie noch nie in der Geschichte der Deutschen Meisterschaft. Im Mittelpunkt stand dabei ein Bierstil, der die Teilnehmer vor eine besondere Herausforderung stellte: ein heller Weizenbock. Mit perfekt ausbalancierten Noten von Birne, Steinobst, Banane und Nelke, einem vollmundigen Körper und angenehmer Alkoholwärme überzeugte am Ende das Bier von Daniel Martini aus Großhansdorf die Expertenjury aus Brauern und Bierkennern. „Ich bin unglaublich stolz, diesen Titel zu gewinnen. Weizenbiere sind meine Lieblingsbiere – das macht den Gewinn nochmal umso besonderer. Jetzt freue ich mich auf den Brautag in Stralsund – und natürlich darauf, das Ergebnis später selbst im Glas zu haben“, so Martini.
Der Hobbybrauer aus Schleswig-Holstein darf sich mit seinem Sieg nicht nur über den Jubiläumstitel freuen. Sein Gewinnerbier wird gemeinsam mit den Störtebeker Braumeistern in größerem Maßstab eingebraut und anschließend deutschlandweit in den Handel kommen.
Auf dem wohlverdienten 2. Platz landete Christian Steinmeier aus Löhne (Nordrhein-Westfalen). Der 3. Platz ging nach Hamburg an Torsten Voss.
Neben dem offiziellen Wettbewerb bot das Kreativbier-Festival auch in diesem Jahr die Möglichkeit, die Vielfalt des Bieres kennenzulernen – von Aperol-Bier über ein Saison mit Lavendel und Zitronenschale bis hin zu einem Ale mit Matcha wurde vieles geboten. Über 100 verschiedene Kreationen konnten verkostet werden. Zum beliebtesten Bier des Publikums wurde „Wundertüte“ von der Braugruppe Grotbeck aus Menden gekürt: ein IPA mit Blaubeer-Püree und Vanille.
„10 Jahre Deutsche Meisterschaft der Hobbybrauer zeigen eindrucksvoll, wie viel Leidenschaft, Kreativität und handwerkliches Können in der Hobbybrau-Szene steckt. Dass wir in unserem Jubiläumsjahr nicht nur einen Teilnehmer- sondern mit 1000 Gästen auch einen Besucherrekord aufstellen konnten, ist für uns ein besonderer Erfolg“, freut sich Jens Reineke-Lautenbacher von der Störtebeker Braumanufaktur.
2027 geht die Meisterschaft dann am 4. September in eine neue Runde voller spannender Biere.
