Programm am Freitag
Anmeldung der Hobbybrauer
Ort: Besucherzentrum
Zeit: 11:00 - 17:00 Uhr
Begrüßung und Get together unter dem Dach der "Freien Brauer"
Ort: Innenhof
Zeit: 18:00 Uhr
Exklusiv für Hobbybrauer
Programm am Samstag
Letzte Möglichkeit zur Anmeldung für die Hobbybrauer
Ort: Besucherzentrum
Zeit: 09:00 - 11:00 Uhr
Workshop: Experimental Homebrewing – Jenseits von Wasser, Malz, Hopfen, Hefe (mit Verkostung)
Wir laden ein in die spannende Welt des experimentellen Hobbybrauens: Fruchtzugaben, Gewürze, Holzreifung und wild kräuterige Kreationen öffnen neue Wege jenseits klassischer Zutaten. Der Vortrag richtet sich an alle, die Lust haben, mit Rezeptdesign, kreativen Zutatenkombinationen und ausgefallenen Techniken zu experimentieren.
Kurz, informativ und inspirierend: Ideal für alle, die über den Tellerrand hinausdenken und ihre Rezeptur durch ungewöhnliche Akzente bereichern möchten.
Referenten: Paul Schüssler und Florian Erdel (Brautag Podcast)
Ort: Kühlschiff (3. OG)
Zeit: 9:00 - 11:30 Uhr
Exklusiv für Hobbybrauer
Beginn der 9. Deutschen Meisterschaft der Hobbybrauer, in Stralsund
Ort: Störtebeker Brauquartier
Zeit: 12:00 Uhr
1. Verkostungsrunde
Ort: Dachterrasse
Zeit: 12:30 - 14:00
2. Verkostungsrunde
Ort: Dachterrasse
Zeit: 14:30 - 16:00 Uhr
3. Verkostungsrunde
Ort: Dachterrasse
Zeit: 16:30 - 18:00 Uhr
Verkündung des neuen deutschen Meisters der Hobbybrauer und des Publikumssiegers.
Ort: Innenhof des Brauquartiers
Zeit: 19:00 Uhr
Ausklang in der Düne
Ort: Innenhof des Brauquartiers
Zeit: 19:30 - 23:00 Uhr
